Como proceder quando não há quórum?

Olá. Sou síndica de um condomínio onde há poucos participantes em cada assembleia. Ocorre que temos que alterar a convenção e aprovar uma alteração de fachada, onde ambos o quórum é 2/3. Os proprietários que não comparecem dificilmente passariam procuração para alguém representá-los na assembleia, mas imagino que não se negassem a assinar as alterações se fossem procurados. Li aqui no sindiconet que há possibilidade de iniciar a assembleia e, posteriormente, colher as assinaturas, conforme explicou o advogado Rômulo Gouveia: "teoricamente não existe impedimento para realizar uma assembleia em um dia, recolher assinaturas durante a semana e em seguida encerrá-la. Pode-se realizar uma primeira assembleia, aprovando as assinaturas recolhidas as quais seriam apresentadas na segunda assembleia." Não entendi muito bem como proceder, alguém sabe me explicar?