Como resolver a situação da divisão da conta de água?

No prédio onde eu moro, existem 4 apartamentos, 3 deles moram inquilinos e 1 mora o proprietário. Cada apartamento é de um proprietário diferente. A conta de água do prédio é no nome da proprietária do meu apartamento, no qual, eu sou responsável pela divisão do valor entre os apartamentos. Porém, (já aconteceu 1 vez antes) o morador de um dos apartamentos mudou-se e deixou 2 contas vencidas, quem deve pagar? não conheço o proprietário do apartamento vago, apenas vi qual imobiliária é. E no apartamento em que mora a própria proprietária, ela sempre viaja, então, paga uma conta e fala que mês que vem não estará, que é para não cobrar do apartamento dela. Fica uma bagunça, como isso pode ser resolvido? Melhor cada um ter seu próprio relógio e refazer o encanamento, pois o prédio é antigo, como devo proceder nisso? Trabalho o dia inteiro e estudo a noite, não tem como ficar em cima toda hora cobrando, olhando se alguém se muda ou não.