Novo síndico: assembléia

Condomínio não possui síndico, convenção e nem RI. Serei a nova síndica, filha de um dos 3 proprietários, tenho aceite de 2 proprietários. Um deles mora em outro estado e por isso não pode se fazer presente. É possível ser nomeada sem assembléia? Enviando alguma documentação para que ele assine ou algo do tipo? Procuração não tem como, não teria uma pessoa para representá-lo. Caso haja mesmo a necessidade de uma assembléia, quem teria que participar obrigatoriamente? Somente os dois proprietários que me deram o aceite ou tem que ser os 3? Sou leiga no assunto, consegui compreender bastante sobre direitos e deveres do sindico, etc. Mas ainda não consegui compreender direito sobre assembleias. Se puderem me responder de forma bem didática, risos, agradeço.