Posso fazer a Assembleia de Instalação antes do habite-se?

Posso fazer a Assembleia de Instalação antes do habite-se? Preciso da Convenção registrada em cartório por instrumento público ou privado antes, ou posso fazer durante a primeira assembléia? Estamos sem convenção registrada ainda, e a construtora insiste em dizer que precisamos do habite-se para registrar a convenção, mas a lei não diz nada sobre isso.