Posso transformar o boleto de condominio em um título em atraso e protestá-lo?

Sou síndica dde um Condominio e tenho 03 unidades com cotas antigas em aberto. Todas pagam as cotas atuais, mas desconsideram todos os pedidos para o pagamento das cotas antigas. Posso tratar o boleto como um título e protestá-lo? Grata Rose