Como impedir que a moradora gaste o gás do prédio cozinhando para seu restaurante?

Não temos medidor de gás individual. Há indícios de que a moradora esteja fazendo de sua cozinha, a mesma do restaurante, pois entra com uma quantidade enorme de gêneros alimentícios inatura e sai com caixas de isopor. Sendo ela locatária. O síndico já procurou falar com ela, mas, foi negado o fato, informando que dispoe de outro fogão, com botijão de gás que seria usado para esse fim. Não acreditamos. Como fazer para impedir esse abuso?