Porteiro diurno em férias pode ser substituído por um prestador de serviços no turno noturno?

Ou seja o porteiro noturno vai trabalhar no turno diurno e posso colocar um prestador de serviço para trabalhar no turno noturno e como devo calcular o pagamento do prestador de serviço no turno noturno das 20:00 às 8:00h (20 dias)?