O porteiro que trabalha 6h por dia e se nega a bater o intervalo de 15m, pode receber HE?

Boa tarde! Sou síndica de prédio Comercial, e tem 2 porteiros, 1 trabalha das 8h as 14:15h e o outro das 14h ás 20:15H, ambos deveriam fazer intervalo de 15 min que não computa na hora trabalhada, porém não fazer intervalo, posso pagar estes 15 min como HE? Ou teria problemas com uma possível fiscalização do MTrabalho? Grata