O que fazer com funcionário que tem acumulo de funções?

Boa tarde. Temos um funcionário que está registrado no prédio como servente mas ele faz tudo. Qualquer tipo de trabalho ele faz e tem prazer de fazer.Na verdade ele é o zelador do prédio. A síndica anterior a mim pediu que resolvesse a situação dele pois, o salário dele atual não condiz com o que ele ganha atualmente.Preciso levar a Assembleia esse fato para que a função dele e o salário sejam alterados? Caso sim e se a Assembleia pedir que ele seja demitido?Como ficaria a carga de trabalho dele pois, atualmente ele faz 12 por 36?Devo levar o caso para a administradora ou assembléia? Grata