É necessário, por lei, contratar mais de um funcionário para ocupar o posto de vigia noturno?

Seríamos obrigados, por lei, a contratar mais de um funcionário para cobrir o período noturno? Alguns condôminos do meu prédio afirmam que, por lei,´seríamos obrigados a contratar pelo menos 3 funcionários. Não seria possível contratar apenas um e dar a ele o direito a descanso? Qual é a legislação a respeito?