adicionais indevidos?

Nosso condomínio tem dois empregados. Um (zelador) recebe adicional de função e os dois recebem adicional de insalubridade. Analisando a convenção coletiva de trabalho do Sindicato, notei que os dois casos são indevidos. Pode-se deixar de pagar estas gratificações? A quem responsabilizar pelo pagamento indevido delas? Obrigado.