Funcionário pode ser MEI de prestador de serviços, fora de sua jornada de trabalho?

Tenho funcionários capacitados para algumas atividades de manutenção no condominio e gostaria de ao invés de contratar prestadores de serviço, eles próprios executarem essas atividaxes em horas de folga, é possivel? Não configura acumulo de função, ou passivel de processo trabalhista?