Escala de portaria com apenas 3 funcionários

Bom dia! Gostaria de uma luz para montar uma escala de trabalho com apenas 3 funcionários: 1 porteiro, 1 zelador e 1 vigia noturno. Eu sei que estamos muito abaixo com o quadro de pessoa, que precisa de mais funcionários, mas no momento não podemos contratar. Peguei este condomínio com quase 20 anos sem síndico, administradora omissa ao extremo e um zilhão de problemas estruturais urgentes. Como poderia fazer uma escala para tentar sobreviver por alguns meses até poder contratar mais pessoal? Folgas do porteiro e zelador aos domingos seria uma ótima, visto que nesse dia por aqui fica bem calmo e eu consigo segurar a barra ficando de prontidão. Agradeço muito a quem puder me ajudar!