gostaria de saber mais sobre as vantagens de individualizar agua no condominio.

Juliano, você já leu a matéria feita pelo SINDICONET?
www.sindiconet.com.br/7464/Informese/Individualizaao-de-hidrometros/Individualizaao-de-hidrometros-Introduao

Juliano, a individualização por meio de Hidrômetros individuais é atualmente utilizado nos Prédios que são construídos ( não quer dizer que todos ) , pois isso permite ao morador saber o que terá que pagar e se não pagar, será apenas deixado de ser fornecido a água a este morador e não atinge aos demais.
Nos Prédios ja existentes, pode ser realizado também essa modificação de hidrômetro único para individualizado. Porem , são gastos bem elevados quer por parte de diversas adaptações que são necessárias como o volume de materiais e equipamentos a serem empregados para a execução desta modificação. E , ainda tem o problema de ter que irem a uma AGE específica para tal assunto apresentando propostas de Empresas que demonstrem já ter executado serviços iguais, preços, forma de pagamento , aprovação e rateio desse Serviço.
Caso fosse fácil e custo acessível, a maioria de Condomínios já teriam modificados seus sistemas para evitar casos onde chega-se a colocar a conta de água/esgoto em separado na boleta mensal do Condomínio independente das demais.
Acredito que tenha lhe fornecido uma explicação clara. Sucesso!