O Refluxo é provocado pela ausência do sifão "com copinho"?

Recebemos a cobrança de um condômino que alega que houve refluxo do esgoto pela pia da cozinha o que provocou a perda de alguns móveis e colchões que estava sendo guardados próximos ao local. Conversei com um engenheiro e este me informou que em busca da praticidade e estética as pessoas estão esquecendo de usar aquele sifão com o copinho, afirmando que a função daquele copinho é evitar o refluxo, tanto do mau cheiro como dos restos de alimentos, sendo categórico ao afirmar que ?em função de uma prateleira no balcão da cozinha as pessoas abrem mão da saúde?. Acreditei e acho que ele está certo, porém, confesso, achei um asolução muito simpels para um problemão para nós que moramos em um prédio com mais de 30 anos de construído. Pergunto: procede? Com este argumento podemos derrubar/explicar aos condôminos que o erro é nosso, o morador?