Posso aplicar multa através de reclamação registrada no Whattsapp (grupo do Condomínio)?

Moradora enviou reclamação com foto anexa de lixo deixado fora da lixeira (fica disponível na garagem Sub solo 1) no Grupo de WhatApp do Condomínio. Verifiquei nas câmeras e identifiquei o infrator. Apliquei a multa. O infrator esta recorrendo porque o Regulamento Interno (antigo) só reza que as Reclamações devem ser registradas no Livro de Ocorrências. Como proceder?