Quais os procedimentos para implantar uma loja de conveniência no condomínio? (Vide inf. adicionais)

Sou síndico de um condomínio com 252 unidade e estamos tentando implantar uma loja de conveniência para atender somente aos moradores, sem fins comerciais com o externo. A loja de conveniência será terceirizada, alugará um espaço no condomínio e arcará com os custos de energia e água. Diante disso, como devemos proceder para aprovar? Qual o quorum necessário? Há necessidade de alterar a convenção do condomínio? Há a possibilidade de aprovar em Assembleia Geral? Há a possibilidade de aprovar por meio de abaixo assinado, tendo em vista que poucos moradores se fazem presentes em Assembleia?